ひつまぶし ひつまぶし

ｺﾒﾝﾄ

ｳﾅｷﾞを用いた名古屋市周辺の郷土料理｡ｳﾅｷﾞの蒲焼きを細かく刻んで､小ぶりなお櫃(ひつ)に入れたごはんにのせて出される｡ご飯を混ぜて食べることから､こう呼ばれる｡ちなみに､ひつまぶしは､愛知県名古屋市の料理店｢あつた蓬莱軒(ほうらいけん)｣の登録商標でもある｡ひつまぶしを扱っている料理店の中でも｢あつた蓬莱軒｣のひつまぶしは特に有名であり全国から訪れる人も多い｡

---

---

愛知県の名物･土産･郷土料理･名産一覧
ｴﾘｱ選択
Topﾍﾟｰｼﾞ

---