埼玉県の名物･土産･郷土料理･名産情報 |
十万石まんじゅう
十万石ふくさやの店舗などで販売される和菓子｡ﾃﾚﾋﾞ埼玉やﾃﾚﾋﾞ東京などで｢風が語りかけます｡うまい､うますぎる ! 十万石まんじゅう 埼玉銘菓十万石まんじゅう｣という強烈なｷｬｯﾁﾌﾚｰｽﾞは埼玉県民の間で定着し､埼玉県のﾛｰｶﾙCMとして広い範囲で知られている｡埼玉県民であれば一度は口にしてみたいというお菓子のひとつ｡
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ｾﾞﾘｰﾌﾗｲ
なんだかあやしい名前の｢ｾﾞﾘｰﾌﾗｲ｣｡名前だけ聞くと､お菓子のｾﾞﾘｰを揚げた食べ物を想像してしまいそうです｡
ｾﾞﾘｰﾌﾗｲは､見た目は衣のついていないｺﾛｯｹのようなもので､中身にｼﾞｬｶﾞｲﾓやﾈｷﾞ､にんじん､さらにたくさんのおからが入っています｡実際に食べてみると､もちもちした食感に醤油系のｿｰｽの味｡食物繊維も豊富でﾍﾙｼｰなため､市民からはおやつとして大変人気があるそうです｡名前の由来は､小判形であることから｢銭ﾌﾗｲ｣と言われていたものの｢銭｣がなまって｢ｾﾞﾘｰﾌﾗｲ｣となったそうです｡ 同じく埼玉県の行田市には｢行田ﾌﾗｲ｣と呼ばれるものもありますが､それはまた別の食べ物…ややこしい｡ |
ねぎみそ煎餅
｢元祖ねぎみそ煎餅｣は､株式会社片岡食品が製造･販売している煎餅｡埼玉県を代表する銘菓､名物｡深谷産の太い甘い生ねぎが使用されており､ｼｬｷｼｬｷしたﾈｷﾞの食感が特徴的｡ねぎの味覚と味噌の風味が微妙にﾏｯﾁした一品｡さいたまﾍﾞｽﾄｾﾚｸｼｮﾝ金賞､3回連続さいたま推奨土産品｡お土産に最適です｡
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ﾌﾗｲ(行田ﾌﾗｲ)
｢ﾌﾗｲ｣と聞くと揚げ物を想像してしまいそうですが､行田市でいう｢ﾌﾗｲ｣とはｸﾚｰﾌﾟのようにふわりとした舌ざわりのお好み焼きのようなもの｡行田市の位置する北埼玉地方は古くから小麦の産地であり､もともと農家で手軽につくれるおやつのようなものだったそうです｡安くて持ち運びが便利なうえ､腹持ちが良いこともあって､行田で昭和初期に全盛期を迎えた足袋工場で､働く女工さんの間でおやつとして大ﾋｯﾄし､現在でも多くの店が営業している｡ちなみに｢ﾌﾗｲ｣の命名者は行田市天満の｢古沢商店｣の初代店主といわれている｡
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