もろこし 諸越

ｺﾒﾝﾄ

諸越(もろこし)は秋田県地方で作られている銘菓であり､落雁の一種｡和菓子の中でも打物と呼ばれる部類に属する堅い菓子だが､口の中に入れると甘い粉がゆっくりさらさらと融けるため､緑茶のお茶請けに向いている｡

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