いかなごのくぎに いかなごの釘煮

ｺﾒﾝﾄ

いかなごの釘煮は兵庫県の郷土料理｡いかなごを甘辛く煮た､白ごはんにとってもよく合うおかず｡出来上がりのいかなごの姿が｢釘｣みたいだ､ということから釘煮という名前になったそうです｡

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