まめぶじる まめぶ汁

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まめぶ汁(まめぶじる)とは､岩手県久慈市山形町や九戸郡で食されている郷土料理｡ｸﾙﾐや黒砂糖を包んだ団子を､野菜､焼き豆腐､油揚げ､かんぴょう等と共に昆布と煮干しの出汁で煮込んだ料理｡まめぶ(豆ぶ)とは､中に入っているｸﾙﾐ入りの団子を指す｡基本的には､冠婚葬祭時のﾊﾚ食として作られる料理｡

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