岩手県の名物･土産･郷土料理･名産情報 |
かもめの玉子
岩手土産の定番といえば､さいとう製菓株式会社が製造･販売している｢かもめの玉子｣｡黄味餡をﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄで包みあげた風味豊かなお菓子で､南三陸の大自然に遊ぶ鴎(かもめ)をﾓﾁｰﾌとしている｡いつ食べても安定のおいしさです｡種類も通常ｻｲｽﾞやﾐﾆﾊﾞｰｼﾞｮﾝ､季節限定味など豊富｡特に注目したいのが｢黄金かもめの玉子｣という｢かもめの玉子｣の高級版｡単価だけで考えれば､通常のかもめの玉子のおよそ2〜3倍の値段が･･･(ｰ_ｰ)!!気になる人は購入してみるといいかも!!かなりどｰでもいい戯言ですが｢玉子｣と名がついてる以上､もう少し玉子っぽくしてほしいと思った｡購入したもの全てが針みたいに先端が突き出ていた｡この先端をなくしてくれないと､どｰしても｢ちく○｣のように見えてしまう(-_-;) |
じゃじゃ麺
肉味噌とｷｭｳﾘ､ﾈｷﾞをかけ､食べる時は好みでﾗｰ油やおろし生姜やﾆﾝﾆｸをかける｡岩手県盛岡市で､わんこそば､冷麺と並んで｢盛岡三大麺｣と称される麺料理の一つ｡
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ひっつみ
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり､お鍋の中で季節の野菜とともにだしで煮込む料理｡具やだしは季節によって様々であり､川魚や川のｶﾆ､鶏肉､きのこなどを用いる｡名の由来は､｢手で引きちぎる｣事を方言で｢ひっつむ｣ということから名づけられた｡
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平泉うにごはん
株式会社斎藤松月堂が製造し､一関のしょう月堂が販売している駅弁｡主要販売駅は｢一ﾉ関駅(いちのせきえき)｣｡岩手県産ご飯の上に､たっぷりの雲丹がのっているのが特徴｡少量ながらいくら､錦糸玉子も添えられている少し贅沢な駅弁｡上位版だと思われる｢平泉私の好きな金色うにめし｣という駅弁も存在している｡
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まめぶ汁
まめぶ汁(まめぶじる)とは､岩手県久慈市山形町や九戸郡で食されている郷土料理｡ｸﾙﾐや黒砂糖を包んだ団子を､野菜､焼き豆腐､油揚げ､かんぴょう等と共に昆布と煮干しの出汁で煮込んだ料理｡まめぶ(豆ぶ)とは､中に入っているｸﾙﾐ入りの団子を指す｡基本的には､冠婚葬祭時のﾊﾚ食として作られる料理｡
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