こねつけ こねつけ

ｺﾒﾝﾄ

ご飯､小麦粉､卵､牛乳､砂糖を混ぜ､形を整えて焼いた家庭料理｡お好みでｸﾙﾐ味噌､ﾅｽをはじめとする季節の野菜等をいれる｡焼かずに茹でて作ることもあるそうです｡ごはんを使うのが､同じく信州名物のおやきとはちょっと違う｡

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