ながさきかすてら 長崎ｶｽﾃﾗ

ｺﾒﾝﾄ

室町時代に､ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙから伝わったといわれる長崎を代表するお菓子｡日本におけるｶｽﾃﾗは長崎が本場とされており､その｢長崎ｶｽﾃﾗ｣と呼ばれるものは､長崎県長崎市の｢福砂屋｣を元祖とし､長崎県の銘菓という意味ではなく､製法が同じものを総称している｡｢福砂屋｣以外の有名ﾒｰｶｰとしては｢松翁軒｣や｢文明堂｣などがある｡

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