たこやき たこ焼き

ｺﾒﾝﾄ

小麦粉生地の中にﾀｺを入れ直径3〜5ｾﾝﾁ程の丸いﾎﾞｰﾙ状に焼き上げた大阪発祥のB級ｸﾞﾙﾒの一種｡元祖たこ焼き屋は｢会津屋｣｡おやつ･間食としてはもちろん､ﾗﾝﾁやﾃﾞｨﾅｰなどのご飯としても食べられている｡たこ焼き器の値段が比較的安価で手に入りやすいこともあり関西地方では､｢たこ焼き器｣が一家に一台あるとも言われている｡また作り方が大変ｼﾝﾌﾟﾙで多くの個数を作れることもあり､通称｢たこﾊﾟ｣といわれるたこ焼きのﾊﾟｰﾃｨｰが仲間内で行われることもめずらしくない｡具材はたこ以外にもﾁｰｽﾞやこんにゃく､ｳｨﾝﾅｰなど独自の具材を入れている家庭もある｡

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