むつごろう

ﾑﾂｺﾞﾛｳ

ｺﾒﾝﾄ

有明海の干潟を誇るﾑﾂｺﾞﾛｳはﾊｾﾞ科の魚｡ﾑﾂｺﾞﾛｳやﾄﾋﾞﾊｾﾞなど､潮が引いた干潟に生息しているのが見られる｡板をｽｲｽｲすべらせ､かけ針でひっかけて獲るﾑﾂｺﾞﾛｳは､ﾀﾚをつけ焼いて食すのもよい｡見た目は良いとはいえないが食べると若干甘く小さな骨が多い印象だった｡

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