佐賀県の名物･土産･郷土料理･名産情報 |
小城羊羹
豊臣秀吉に献上したのが始まりとされ､良質の小豆･寒天･砂糖などを原料とした佐賀の代表的銘菓｡
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丸ぼうろ(丸芳露)
丸ぼうろは､佐賀市を代表する銘菓｡小麦粉､砂糖､卵を原料に､ふわっとやわらかい食感の甘くて素朴な味の焼き菓子｡
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ﾑﾂｺﾞﾛｳ
有明海の干潟を誇るﾑﾂｺﾞﾛｳはﾊｾﾞ科の魚｡ﾑﾂｺﾞﾛｳやﾄﾋﾞﾊｾﾞなど､潮が引いた干潟に生息しているのが見られる｡板をｽｲｽｲすべらせ､かけ針でひっかけて獲るﾑﾂｺﾞﾛｳは､ﾀﾚをつけ焼いて食すのもよい｡見た目は良いとはいえないが食べると若干甘く小さな骨が多い印象だった｡
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ﾜﾗｽﾎﾞ
日本では有明海のみに生息する､ﾑﾂｺﾞﾛｳと同じくﾊｾﾞ科の魚｡
生きている姿を見たらまあ食べる気はしないであろう､細いｳﾅｷﾞのような体にしゃくれた口から飛び出る鋭く長い歯!まさにｴｲﾘｱﾝみたいな顔の魚です｡
でも味は悪くない｡お酒のおつまみ系珍味｡ﾑﾂｺﾞﾛｳと似ているが､個人的にはﾜﾗｽﾎﾞの方がおいしかった｡
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