ふぃっしゅかつ ﾌｨｯｼｭｶﾂ

ｺﾒﾝﾄ

ﾌｨｯｼｭｶﾂは､主に徳島県小松島市で食べられている郷土料理｡名前を見てｱｼﾞﾌﾗｲみたいな白身魚ﾌﾗｲだろうなと予想したがまったく別物で､しかもおいしい!魚のすり身にｶﾚｰ粉などのｽﾊﾟｲｽで味付けをし､ﾊﾟﾝ粉をまぶして揚げたもの｡お酒が進みそうなおつまみ的な味｡ｽｰﾊﾟｰなどでも普通に売られている定番おかずらしい｡

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