だし だし

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｢だし｣とは山形県の郷土料理｡ｵｸﾗ､きゅうり､茄子などの夏野菜､ﾐｮｳｶﾞ､生姜などの香味野菜を細かく切って醤油などで和えたもの｡豆腐やご飯に乗せて食べるのが一般的｡※写真は｢だし豆腐｣

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