さとうにしき 佐藤錦

ｺﾒﾝﾄ

佐藤錦は､さくらんぼの王様とも言われ国内で最も多く生産されているｻｸﾗﾝﾎﾞの品種｡6月中旬から下旬にかけた頃が旬｡大正元年(1912)から16年かけ､ﾖｰﾛｯﾊﾟ各国で栽培されている品種｢ﾅﾎﾟﾚｵﾝ｣と黄玉(きだま)を交配してできた｡名前は交配育成した山形県東根市の佐藤栄助に因んで1928年(昭和3年)に命名された｡

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