はぶたえもち | ||
羽二重餅 | ||
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お土産
羽二重餅は餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて練り上げた、福井県の和菓子。福井県では羽二重織りが盛んであり、よく生産されたため、羽二重にちなんで1847年錦梅堂(きんばいどう)にて作られた。食感は非常に柔らかくモチモチしている。
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