しじみじる | ||
しじみ汁 | ||
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郷土料理
日本有数のヤマトシジミの産地十三湖のしじみで作る。しじみにたくさん含まれているオルニチンは、アンモニアの分解を促進してくれるため、二日酔いなどに効果抜群。
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