いもに | ||
芋煮 | ||
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郷土料理 定番 名物 おすすめ
山形県、主に東北地方で食べられている郷土料理。里芋を主な具材とし、こんにゃくやねぎ、きのこ類、季節の野菜などを一緒に煮込む鍋料理。東北地方では地域交流の場として屋外で鍋を囲む「芋煮会」という行事がある。
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