ババヘラ

ババヘラは、主に秋田県で露天販売されている氷菓の一種、およびその販売形態。「ババヘラアイス」とも呼ばれる。種類としてはアイスクリームではなく、シャーベットの部類に入る。販売員を務めるおばさんが、金属製の「ヘラ」を用いてコーンへ盛りつけることが名前の由来。夏の秋田の風物詩となっている。盛りつけをしてくれるおばさんのレベルによって個体差がかなりある。名人にもなると美しいバラの形をしたアイスを提供してくれる。ちなみに若い女性が売る場合は「ギャルヘラ」や「ネネヘラ」または「アネヘラ」とも呼ばれ、男性が売る場合は「ジジヘラ」や「オドヘラ」または「アニヘラ」と呼ばれる。