はたはた | ||||
ハタハタ | ||||
|
||||
定番 名産
秋田県の県魚であるハタハタは、煮魚や焼き魚に調理されるほか、しょっつると呼ぶ魚醤(ぎょしょう)にも加工される。魚卵はブリコと呼ばれる。「ハタハタ」は古語では雷の擬声語のようなもので、現代の「ゴロゴロ」にあたる。秋田県で雷の鳴る11月ごろに獲れるのでカミナリウオの別名で呼ばれる場合もある。
|
@kankousan からのツイート |
|||
| ||||
観光さんトップ | 観光地を探す | 名物・土産・郷土料理・名産を探す | ページの見方 | サイトマップ | 利用規約 | リンク | 問い合わせ |
http://kankousan.com/ Copyright© 2024 観光さん.com. All Rights Reserved |